Caesar Salat mit knusprigen Hähnchenstreifen

Caesar Salat – knackiger Genuss mit leckerem Dressing

Caesar Salat ist für mich ein unglaublich leckerer Salat, den ich regelmäßig essen könnte. Hier trifft knackiger Salat, auf eine cremig-käsige Soße und zarte Hähnchenstreifen. In dem ein oder anderen Restaurant wird ein Caesar Salat auch gerne mal mit knusprigen Croûtons serviert.

Das Problem an den fertigen Caesar Dressings bzw. die, die es im Restaurant gibt, dass diese oft sehr viele Kalorien haben, da die Hauptzutat Öl ist. Ich versichere dir jedoch, dass dir mein Dressing mindestens genau so gut schmecken wird! Als ich das Dressing zum ersten mal dann gegessen hab, hab ich zu Marcel noch total überrascht gesagt: “Wow, das schmeckt ja wie ein fertiges Caesar Dressing”. Probiere es also unbedingt mal aus!

Zutaten – hier wird getauscht

Neben Öl ist eine weitere Hauptzutat im klassischen Caesar Dressing kleine Sardellenfilets. Ich muss ehrlich gestehen, dass ich selbst kein all zu großer Fan von Sardellenfilets bin und sie somit weglasse. Wenn du magst, dann kannst du diese dennoch hinzufügen. Dank der Worchester Sauce kommt in mein Dressing trotzdem die richtige Würze rein. Worchester Sauce nutze ich generell richtig gerne für Salatdressings, Fisch und Fleisch.

Guten Appetit!

Ich wünsche dir viel Spaß beim nachmachen und lass es dir schmecken. Lasse mich gerne wissen, wie es dir geschmeckt hat. Entweder hier in den Kommentaren oder auf Instagram per Nachricht. 🙂

Caesar Salat- Lagerung

Solltest du den Salat am nächsten Tag essen wollen, dann empfehle ich dir, das Dressing separat zu lagern. Das gleiche gilt auch für deine Lunchbox, wenn du den Salat in die Schule/ zur Arbeit mitnehmen möchtest. Transportiere das Dressing separat. Das Dressing kannst du dir auch schon für einige Tage im Voraus anrühren. Das Dressing hält sich im Kühlschrank mindestens 5 Tage.

Mein Tipp

In den Caesar Salat kannst du auch noch weiteres Gemüse, wie zum Beispiel Mais, Zwiebeln oder Paprika hinzufügen. Für den extra Crunch im Salat kannst du auch noch leckere Croûtons drüber streuen. Diese gibt es entweder fertig im Supermarkt, empfehle dir aber, diese selbst zu machen. Nimm eine Scheibe Toast, schneide diese in kleine Würfel und röste es dann in der Pfanne an. Gerne mit etwas Öl und einer gepressten Knoblauchzehe.