Smartpoints: 1 SP pro Stück
Kalorien: 57 kcal pro Stück
Portionen: 9 Stück
Zutaten:
🥄150 g Skyr
🥄2 EL Weichweizengrieß
🥄2 Eier
🥄2 EL Xucker light
🥄1 TL Backpulver
🥄1/2 Packung Vanillepuddingpulver (unzubereitet)
Zubereitung:
1. Ofen auf 190 C° Umluft vorheizen.
2. Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren und in Muffinförmchen geben.
Ich habe Silikonförmchen genutzt.
3. Anschließend nach belieben verfeinern und belegen wie z.B. Streusel, Obst, etc.
4. Die Muffins in den vorgeheizten Ofen stellen und 35-40 Minuten backen.
Guten Appetit!
