Ich liebe Gerichte die immer sehr schnell zubereitet sind und sich auch perfekt für mein Meal Prep für die Arbeit eignen.
Dieses Rezept ist ganz flott zubereitet und schmeckt wirklich sehr gut.
Wer kein Stremel Lachs mag, kann diesen natürlich gegen anderen Fisch oder sogar Hähnchenfleisch eintauschen.
Generell bei Reispfannen kann man seiner Kreativität immer freien lauf lassen und heraus kommt meist immer was leckeres.
Smartpoints: 7 SP pro Portion
Kalorien: 633 kcal pro Portion
Portionen: 2 Portionen
Zutaten:
🥄 120 g Reis (Sadri Dudri Reis)
🥄 400 g Brokkoli
🥄 250g Stremel-Lachs
🥄 1 TL Öl
🥄 2 Eier
🥄 6-7 EL Sojasoße
🥄 Salz + Pfeffer
Zubereitung:
1. Reis kochen.
2. Brokkoli aus der Tiefkühltruhe auftauen bzw. frischen Brokkoli kochen und anschließend klein schneiden bzw. würfeln.
3. Stremel – Lachs klein zupfen.
4. Öl in die Pfanne geben, gekochten Reis & das Ei hinzufügen, gut durchmischen und kurz anbraten.
5. Brokkoli, Fisch, Sojasoße und Pfeffer hinzufügen.
6. Gut durchbraten!
Guten Appetit!
Mein Tipp:
Ich habe für dieses Gericht “Sadri Dudri Reis” verwendet, da dieser wirklich super zu Fisch – aber auch Fleisch – passt.
Der Reis wird über Buchenholz geräuchert und hat somit ein tolles und intensives Räucheraroma.
Wenn Ihr diesen auch mal probieren wollt, dann klickt HIER.