Ich muss ja gestehen, dass ich eigentlich gar nicht so der Senf Typ bin, jedoch finde ich die Kombination aus Honig & Senf echt sehr lecker.
Des Öfteren habe ich mir diesen Salat schon zubereitet und mag ihn wirklich sehr.
Man kann den Salat auch kalt essen, jedoch schmeckt er wirklich hervorragend, wenn die Kartoffeln frisch aus dem Ofen kommen.
Ausprobieren lohnt sich!
Smartpoints: 💙6 💜2 💚6 SP + 1 SP für das Dressing
Kalorien: 227 kcal + 51 kcal für das Dressing
Portionen: 1 Portion
Zutaten:
🥄 220g Mini – Pell – Kartoffeln (könnt gerne mehr nehmen)
🥄 1 TL (Honig-) Senf
🥄 1 TL Honig oder Reissirup
🥄 1 TL Öl
🥄 Prise Salz
🥄 Kräuter & Gewürze nach Belieben
🥄 12 Cherrytomaten
🥄 100 g Feldsalat
Das Rezept und die Zutaten für das Honig-Senf Dressing für den Salat findet Ihr HIER
Zubereitung:
1. Ofen auf 190 Grad Umluft vorheizen.
2. Die Kartoffeln klein schneiden / vierteln.
3. Alle weiteren Zutaten in eine Schüssel geben, gut verrühren und die Kartoffeln anschließend darin schwenken.
-> Die Kartoffeln sollten alle gut mit der Marinade bedeckt sein.
4. Die Kartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und 25-30 Minuten im Ofen backen.
Anschließend das Dressing über den Salat geben, Kartoffeln drauflegen und ggf. etwas Feta drüber streuen.
Guten Appetit!
Hallo
Das war so Mega lecker😍. Da das Mittagessen bei mir ausgefallen ist, gab es die doppelte Menge Kartoffeln. Das wird eins meiner Lieblingsgerichte.
LG und vielen Dank für deine Mühe🙃
Hallo liebe Astrid.
Das freut mich wirklich sehr, dass es dir geschmeckt hat. Ich Danke dir vielmals für dein Feedback 🙂
Liebe Grüße
Jacky
Huhu. Sind die Kartoffeln roh oder vorgekocht bevor sie in den Ofen kommen?! LG Ina
Hallo liebe Ina,
die Kartoffeln sind roh, bevor sie in den Ofen kommen.
Lass es dir schmecken 🙂
Liebe Grüße,
Jacky
Sehr lecker, liebe Jacky. Es hat sogar den Kindern geschmeckt 😊
Danke für das tolle Rezept, aber bist Du sicher, dass die Mengenangabe beim Feldsalat/Portion stimmt?! 250g? 👀
Viele Grüße aus Berlin
Iris
Hallo liebe Iris.
Es freut mich sehr, dass du das Rezept ausprobiert hast und es auch den Kindern geschmeckt hat 🙂
Herrje, da hat sich ein Fehlerteufel eingeschlichen… ich habe die Feldsalatmenge soeben noch abgeändert. Vielen Dank für den Hinweis 🙂
Ganz liebe Grüße,
Jacky