Couscous Salat

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Smartpoints: 💙7 💜7 💚7  SP pro Portion
Kalorien: 291 kcal pro Portion
Portionen: 1 Portion

Zutaten:

🥄 50 g Couscous
🥄 1/2 TL Gemüsebrühe
🥄 200 ml Wasser
🥄 20 g Schafskäse light
🥄 Handvoll Kirschtomaten
🥄 Salz, Pfeffer, Kräuter
🥄 1/2 Handvoll Frühlingszwiebeln
🥄 4-6 Blätter Basilikum
🥄 1 TL Öl
🥄 Schuss Essig (weiß)

Zubereitung:

1. Wasser mit Brühe im Topf verrühren und Couscous rein schütten, sobald das Wasser kocht. In 5 min sollte er fertig sein.
2. Alle weiteren Zutaten klein schnibbeln.
3. Zu guter letzt alles in eine Schüssel geben, verrühren & genießen.
Kalt und warm ein Genuss!

Guten Appetit!

4 thoughts on “Couscous Salat

  1. Habe nach einem Schnellen Couscous Salat gesucht und dein Rezept ist nicht nur schnell sondern auch super lecker! Habe ihn gestern zum Angrillen gemacht.
    https://www.spicenspoon.de/african-rub/ Diese Hähnchen gabs dazu und da ich etwas Gewürz übrig hatte habe ich es mit in den Salat gegeben. Super lecker !

    Danke für das Rezept und damit die Rettung zum Grillabend!

    LG Leon

    1. Hallo Leon.

      Freut mich sehr, dass du auf meiner Seite den passenden Couscous Salat gefunden hast 🙂
      Klingt auf jeden Fall sehr lecker in Kombination mit dem Hähnchen.
      Sehr gerne und danke für dein Feedback.
      Liebe Grüße
      Jacky

    1. Hallo Celina 🙂
      Danke für dein Interesse an diesem Rezept & schön, dass du hier bist. 🙂
      Das liegt daran, dass ich den Blog neben meinem Hauptjob aufbaue und ich das ganze nach und nach mache.
      Ein Rezept so zu erstellen, dass es für euch druckbar etc. ist, nimmt knapp 1-2 Stunden in Anspruch.
      Leider hab ich es bisher nicht geschafft, dieses Rezept zum drucken zur Verfügung zu stellen.
      Wird aber demnächst umgestellt, sodass du dir dieses Rezept auch drucken kannst 🙂
      Ganz liebe Grüße,
      Jacky

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