• Ofen auf 195 C° Umluft vorheizen.
• Die rohen Kartoffeln abwaschen, in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.
• Die Knoblauchzehe in kleine Würfel schneiden bzw. in der Knoblauchpresse klein pressen und über die Kartoffeln geben.
• Anschließend Salz, Pfeffer, die italienischen Kräuter & das Öl in die Schüssel geben und alles gut verrühren.
• Den Inhalt der Schüssel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Rost legen und 25-30 Minuten im Ofen backen.

P.S. Noch besser werden sie, wenn du eine Heißluftfritteuse verwendest. Stelle sie auf 180 Grad Umluft ein und lass die Kartoffelchips circa 15 Minuten drin.