Milchreis mit Erdbeeren
Cremiger Milchreis trifft frische Erdbeeren im Glas.
Zutaten
- 100 g Erdbeeren
- 50 g Milchreis
- 100 g Sojajoghurt alternativ Skyr, Joghurt aus Kuhmilch, Kokosjoghurt
- 300 ml Mandeldrink ungesüßt alternativ Kuhmilch oder andere pflanzliche Alternative
- 3 EL Erythrit alternativ Xylit, Zucker oder andere Süße
- 1 Vanilleschote alternativ Vanillearoma
Anleitungen
- Den Mandeldrink mit einer Prise Salz aufkochen und Milchreis hinzugeben.
- Milchreis nach Packungsanweisung kochen. In etwa 20-25 Minuten.
- In der Zeit die Erdbeeren waschen, Blätter abzupfen und in kleine Würfel schneiden.
- Sobald er Milchreis fertig ist, diesen süßen und Joghurt untermischen. Die Vanilleschote längst aufschneiden, Mark auskratzen und ebenfalls unterrühren. Nun nach Wahl Milchreis und Früchte schichten oder Erdbeeren als Topping auf den Milchreis legen.