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Kokosmakronen 2

Kokosmakronen

Leckere Kokosmakronen. Schnell und einfach in der Zubereitung.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Gericht Kleinigkeit, Nachspeise
Portionen 40 Stück
Kalorien 36 kcal

Zutaten
  

  • 5 Eiweiße Eigelb anderweitig verwenden, kann aber auch eingefroren werden
  • 200 g Kokosraspeln
  • 2 TL Zimt
  • 100 g Erythrit Alternativ: Xylit oder Zucker
  • 40 Back-Oblaten in 50 mm
  • Prise Salz

Anleitungen
 

  • Ofen auf 150 °C Umluft vorheizen.
  • Eiweiß mit Salz steif schlagen. Zimt, Erythrit & Kokosraspeln unterheben.
  • Oblaten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und Kokosteig mit einem Löffel auf die Oblaten geben. ⠀⠀
  • Im vorgeheizten Ofen für 20 Minuten backen. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
  • Die Makronen sollten eine goldene Kruste bekommen und von innen weich sein.