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Bauernsalat

Griechischer Bauernsalat

Jacky Malina
Leckerer Griechischer Bauernsalat mit lecker leichtem Dressing.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Gericht Beilage, Hauptgericht, Kleinigkeit, Salat
Portionen 2 Portionen
Kalorien 283 kcal

Zutaten
  

Zutaten für den Salat

  • 90 g Feta 9%
  • 1/2 Gurke
  • 150 g Cherrytomaten
  • 1/2 Zwiebel
  • 15 schwarze Oliven
  • 2 Pfefferonen auch gerne mehr
  • 1 (Spitz-)Paprika

Zutaten für das Dressing

  • 1 EL Öl
  • 1 EL Bianco Essig
  • 1 TL Kräuter TK, frisch oder getrocknet
  • 1/3 TL Salz

Anleitungen
 

  • Die Spitzpaprika, die Tomaten und die Gurke waschen.
  • Die Spitzpaprika entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Tomaten halbieren. Die Gurke, wenn kein BIO, dann schälen ansonsten mit Schale lassen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Oliven halbieren.
  • Nun den Fetakäse in kleine Würfel schneiden und zu dem Gemüse geben.
  • Alle Zutaten für das Dressing verrühren, über den Salat gehen und gut mischen. Nun den Salat auf einem Teller servieren und eine Pfefferone oben drauf legen.