Bratapfel
Leckerer Bratapfel, den man zum Frühstück oder als Nachtisch essen kann.
Zutaten
- 2 Äpfel
- 40 g Haferflocken
- 20 g Marzipan
- 120 ml Mandeldrink ungesüßt Alternativ Kuhmilch oder andere pflanzliche Alternative
- 2 TL Zimt
- 1 EL Mandelsplitter
- Optional: Mandelblättchen, Rosinen, Cranberries, Rumaroma, Zucker, Erythrit, etc. Ich hab keine Süße verwendet, da mir die süße vom Marzipan und dem Apfel gereicht hat
Anleitungen
- Haferflocken mit Mandeldrink, Mandelsplitter und Zimt vermengen.
- Den Deckel vom Apfel abschneiden und mit einem Löffel den Apfel aushöhlen. Kerne wegschmeißen und das innere vom Apfel klein hacken und mit zu der Haferflocken Mischung geben.
- Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.
- Marzipan klein zupfen und mit dazu geben. Nun den Apfel mit der Haferflocken Mischung füllen und im vorgeheizten Ofen für 15 Minuten ohne Deckel backen.
- Nun den Deckel drauf geben und weitere 8 Minuten backen. Und schon ist der Bratapfel fertig.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Als Topping kann man entweder Vanilleeis oder Vanillesoße nehmen. Ich habe Protein Vanille Pudding in der Mikrowelle warm gemacht und dann wird es flüssig, so dass ich es als Vanillesoße nutzen konnte.