Nudelsalat mit Geflügelfleischwurst und Gewürzgurken
Perfekt als Grillbeilage oder für Partys
Zutaten
- 125 g Nudeln alternativ Dinkel- oder Vollkornnudeln
- 1/4 Glas Gewürzgurken
- 70 g Mais
- 70 g Erbsen
- 2 hartgekochte Eier
- 65 g Salatcreme 39% alternativ Mayonnaise
- 90 g Geflügelfleischwurst
- 1 Stängel Petersilie
- Salz & Pfeffer
Anleitungen
- Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
- In der Zeit die Gurken, Eier und die Fleischwurst in kleine Würfel schneiden und die Petersilie klein hacken.
- Die gekochten Nudeln dann mit allen weiteren Zutaten vermengen, einen Schuss Gurkenwasser hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.