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cremig und lecker

Frühstücksauflauf

Jacky Malina
Leckerer Frühstücksauflauf, cremig und fluffig zugleich.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Gericht Frühstück, Nachspeise
Portionen 1 Portion
Kalorien 306 kcal

Zutaten
  

  • 200 g Skyr alternativ Quark
  • 1 TL Backpulver
  • 20 g Weichweizengrieß
  • Prise Salz
  • 25 g Erythrit alternativ Xylit, Zucker, Honig, usw.
  • 1 Ei
  • 1 Spritzer Zitrone
  • 1 Vanilleschote alternativ Vanillearoma

Nach Belieben Obst, Kokosraspeln, Schokodrops etc. hinzugeben

Anleitungen
 

Ofen auf 170 °C Umluft vorheizen

  • Das Ei mit Erythrit schaumig schlagen. Nun alle weiteren Zutaten hinzufügen und cremig rühren.
  • Skyr- Mischung in eine Auflaufform geben und nun Topping nach Belieben drüber streuen.
  • Auflauf in den vorgeheizten Ofen stellen und circa 35-40 Minuten backen. Nach 35 Minuten eine Zahnstocherprobe machen und wenn kein Teig haften bleibt, ist der Auflauf fertig, ansonsten noch ein paar Minuten weiter backen.