One Pot Reis
Leckeres One Pot Reis Gericht - ganz unkompliziert
Zutaten
- 70 g Vollkornreis Alternativ: andere Reissorten
- 1 rote Paprika
- 120 g Brokkoli TK oder frisch
- 125 g Cherrytomaten
- 100 ml passierte Tomaten
- 300 ml Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer
- weitere Gewürze nach Belieben
Anleitungen
- Paprika waschen, entkernen und würfeln.
- Brokkoli klein schneiden.
- Alle Zutaten in einen Topf oder eine hohe Pfanne geben, verrühren und auf mittlerer Herdstufe so lange kochen, bis der Reis gar ist.
- Dauert in etwa 30 Minuten. Zwischendurch umrühren nicht vergessen. Sollte der Reis nach 30 Minuten nicht gar sein, etwas Brühe nachgießen und ein paar Minuten weiter garen.
- Guten Appetit.
Notizen
Wer mag, kann kurz vor Ende noch Stremellachs klein zupfen und unter der Reis mischen oder Tofu oder Hähnchen anbraten und unterrühren.